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El Borne |
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"El Born" |
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Le quartier d’El Borne a été un axe du commerce à Barcelone depuis ses origines, où l'on y venait acheter un cheval ou un chargement de cacao provenant d Nouveau Monde. Aujourd’hui, il est plus vraisemblable d’y trouver ceux qui s’intéressent à la création textile ou à l'artisanat, ou aux souvenirs de ces rues proches du Musée Picasso, dont la seule visite est déjà un motif plus que suffisant pour venir dans le quartier d’ « El Born » . La personnalité du Borne est due en grande partie à ses origines, liées à l’apparition à Barcelone d’une classe de commerçants. Les noms des rues témoignent des différents commerces qui ont caractérisé le quartier, et là où nous trouvons aujourd’hui des restaurants, des cafés et des bars il y eut jadis des entrepôts, des écuries et des ateliers. La proximité de la mer l’a développé historiquement comme un voisinage prospère et vibrant.
Comme un résultat de la transformation, les étroites ruelles d´El Borne foisonnent de lieux intéressants à découvrir. Le site architectural que beaucoup considèrent le plus impressionnant, non seulement du Borne mais de toute Barcelone, est l’Église de Sainte Marie de la Mer, peut-être le principal exemple de l’architecture gothique catalane. La place qui se trouve juste en face de l’entrée principale est l'endroit parfait pour déguster une coupe de cava, pendant qu'on planifie le trajet suivant. Il s’agit certes d’une des meilleures zones commerciales de la ville, mais il ne faut pas rater l’expérience de ses bars et ses restaurants. El Borne vous propose une des expériences culinaires les plus variées de la ville, caractérisée par une cuisine catalane moderne et, aussi, combinée à d’autres cuisines. Après avoir prospéré puis presque décliné, El Borne occupe à présent sa vraie place, et lorsqu’on croit avoir tout vu une nouvelle ruelle à explorer s’offre à nos yeux.
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